ЗӨВЛӨГӨӨ: Цусны даралтыг тогтворжуулж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг жимс

Жимс нь эслэг, кали, антиоксидантаар баялаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусны даралтыг тогтворжуулж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Зүрхний эрүүл мэндийнхээ талаар санаа зовж байгаа үед хоол хүнсэндээ оруулахад тохиромжтой жимс.

ГАДИЛ ЖИМС

Америкийн зүрх судасны эмч доктор Дэвид Сабгир "Гадил жимс хэрэглэх нь цусны судасны ханыг цэвэрлэхэд тусалдаг" гэжээ. Энэ нь гадил жимсэнд агуулагддаг калитай холбоотой юм. Нэг гадил жимс нь насанд хүрэгчдэд зориулсан өдөр тутмын хэрэглээний 10% (3500 мг)-тай тэнцэх кали агуулдаг. Бие дэх илүүдэл натри нь цусны хэмжээг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг боловч кали нь натрийн ялгаралтыг дэмжих замаар цусны даралтыг тогтворжуулахад тусалдаг. Мөн Японы нэгэн судалгааны нийтлэлд цусны даралт ихсэх өвчтэй 78 өвчтөнд хийсэн судалгаагаар дөрвөн долоо хоногийн турш гадил жимс хэрэглэсэн хүмүүсийн систолын цусны даралт мэдэгдэхүйц бага байсан гэж тогтоожээ.

АВОКАДО

Авокадо нь хоолны эслэг болон ханаагүй тосны хүчлээр баялаг. Хоолны эслэг нь гэдсэнд холестерины шингээлтийг бууруулж, элгийг шинэ цөсний хүчил үүсгэхэд түлхэц өгөх замаар бие дэх холестерины түвшинг зохицуулдаг. Ханаагүй тосны хүчил нь цусны судасны хананаас хаягдлыг зайлуулдаг HDL холестерины түвшинг нэмэгдүүлснээр цусны судсыг эрүүл байлгадаг. С, Е витамин зэрэг антиоксидант бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь үрэвсэл болон исэлдэлтийн стрессийг бууруулахад үр дүнтэй байдаг. “Америкийн Зүрхний Холбооны сэтгүүл”-д нийтэлснээр, ойролцоогоор 110,000 насанд хүрэгчдийн дунд хийсэн судалгаагаар долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа авокадо хэрэглэдэг хүмүүс зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэл 16%, титэм судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэл 21% бага байгааг тогтоожээ. Судлаачид маргарин, цөцгийн тос, өндөг, тараг, бяслаг, боловсруулсан махны тал порцыг ижил хэмжээний авокадогоор солих нь зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг судалжээ.

ЖИМС

Доктор Сабгирын хэлснээр, бөөрөлзгөнө, нэрс зэрэг жимс нь цусны даралт ихсэхэд тустай. Жимсэнд агуулагддаг антоцианин нь судасны эндотелийн үйл ажиллагааг сайжруулж, азотын исэл үүсэхийг дэмждэг бөгөөд энэ нь цусны судсыг тэлж, цусны даралтыг бууруулдаг. “Америкийн Клиникийн Хоол тэжээлийн сэтгүүлд” нийтлэгдсэн судалгаагаар 65-80 насны 61 эрүүл ахмад настан 302 мг антоцианин агуулсан зэрлэг нэрсний шүүс хэрэглэхэд судасны эндотелийн үйл ажиллагаа мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, 24 цагийн систолын цусны даралт 3.59 мм м.у.б-ээр буурсан болохыг мэдээлсэн байна. Цаашилбал, нэрс нь плацебо бүлэгтэй харьцуулахад ой санамжийг сэргээх чадвар сайжирсан бөгөөд анхаарал шилжүүлэх, асуудал шийдвэрлэх чадварыг үнэлэх даалгавруудад илүү нарийвчлалтай байгааг харуулсан байна.

КИВИ

Киви нь кали, С аминдэмээр баялаг бөгөөд натрийн ялгаралтыг дэмжиж, судасны эндотелийн үйл ажиллагааг хамгаалдаг. Норвегийн Осло хотын Их Сургуулийн эмнэлгийн Урьдчилан сэргийлэх зүрх судасны тасгийн судлаачид цусны даралт ихсэх өвчтэй 118 өвчтөн найман долоо хоногийн турш өдөрт гурван киви, нэг алим идүүлжээ. Үр дүнгээс харахад киви хэрэглэдэг бүлгийн 24 цагийн дунджаар систолын цусны даралт 3.6 мм м.у.б-аар буурсан бол диастолын цусны даралт 1.9 мм м.у.б-аар буурсан байна. Мөн Осло хотын Их Сургуулийн Анагаахын Сургуулийн Хоол тэжээлийн тэнхимийн хийсэн судалгаагаар найман долоо хоногийн турш өдөрт гурван киви хэрэглэдэг эрэгтэй тамхичдын систолын цусны даралт 10 мм м.у.б-аар, диастолын цусны даралт 9 мм м.у.б-аар буурсан болохыг тогтоожээ. Киви хэрэглэдэг бүлэгт ялтас эсийн хуримтлал 15%-иар буурсан байна.