Зөвлөгөө: Хэвлийн өөхөө хасахын тулд хэрэглэж болох хүнс

Хэвлийд хуримтлагдсан өөх тос нь үрэвслийн бодис ялгаруулж, зүрхний өвчин, чихрийн шижин, хорт хавдрын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Америкийн дотрын эмчилгээний мэргэжилтэн доктор Майкл Азиз Fox News телевизэд өгсөн ярилцлагадаа хэвлийн өөхийг бууруулахын тулд хэрэглэх ёстой хүнсний бүтээгдэхүүнийг танилцуулжээ.

БАГА ӨӨХ ТОСТОЙ УУРАГ

Уураг ихтэй хоол хүнс нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг дааврын шүүрлийг нэмэгдүүлж, хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, дааврын шүүрлийг бууруулдаг. Хоол хүнс хэрэглэх үед хоол боловсруулах, шингээх, тээвэрлэх, бодисын солилцоо, хадгалах үйл явцад эрчим хүчний хэрэглээ нэмэгддэг. Уураг нь нүүрс ус эсвэл өөх тосноос илүү их энерги шаарддаг. 

АНУ-ын судлаачдын хийсэн судалгаагаар 65 ба түүнээс дээш насны эрэгтэйчүүдийн өдөр тутмын уургийн хэрэглээг биеийн жингийн кг тутамд 0.8г-аас 1.3г хүртэл нэмэгдүүлэхэд уургийн хэрэглээний бүлгийн дотор эрхтний өөхний талбай хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад дунджаар 17.3 см² буурсан болохыг харуулсан байна.

Гэсэн хэдий ч уургийн хоол хүнс сонгохдоо ханасан өөх тосны агууламж багатай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Америкийн Зүрхний Холбоо (AHA) үхрийн мах, гахайн мах, хурга зэрэг улаан мах нь тахиа, загас эсвэл ургамлын гаралтай уургаас илүү ханасан өөх тосны агууламжтай гэж мэдэгджээ. Эдамаме, дүпү, исгэсэн шар буурцгийн бүтээгдэхүүн болох темпе нь уургийн сайн эх үүсвэр гэжээ.

ЖИМС, ХҮНСНИЙ НОГОО

Доктор Майкл Азиз “Хэвлийн өөхийг хасахын тулд та илчлэг багатай, эслэгээр баялаг хүнсний ногоо их хэмжээгээр идэх хэрэгтэй бөгөөд элсэн чихэр багатай, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь ашигтай” гэжээ. Жимс, хүнсний ногоо нь ус, эслэгээр баялаг тул цатгалан мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалахад тусалдаг бөгөөд хоол хүнсний хэрэглээг хянахад тусалдаг. Нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс өмнө хэрэглэх нь хоол боловсруулалт, шингээлтийн хурдыг зохицуулж, цусан дахь сахрын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлж, инсулины эсэргүүцлийн улмаас илүүдэл сахар өөх тос хэлбэрээр хадгалагдах үзэгдлээс урьдчилан сэргийлдэг. Үүнийг “Nutrients” сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар өдөр тутмын нийт эслэгийн хэрэглээ 10 гр тутамд висцерал өөх тос 34.8 см³-ээр буурдаг болохыг харуулсан байна.

Хоол хүнсэндээ салатны ногоонууд, спаржа, улаан лооль, брокколи, хулуу нэмж, хоолондоо мах, бяслагийн оронд шарсан ногоогоор хооллох нь тустай байж болно. Төмсний чипсний оронд лууван эсвэл өргөст хэмх идэж үзээрэй. Жимсний шүүс эсвэл хатаасан жимсний оронд бүхэл хэлбэрээр нь идээрэй. Жимс, лийр, алим, жүрж, усан үзэм зэрэг гликемийн индекс багатай жимс сонгох нь бүр ч дээр.

ЭРҮҮЛ ӨӨХ ТОС

Доктор Майкл Азиз "Тэнцвэртэй олон төрлийн эрүүл өөх тос хэрэглэх нь цатгалан мэдрэмжийг хадгалахад тусалдаг" гэж мэдэгдээд "өөх тос нь жин хасахад чухал хүчин зүйл болдог" гэв. Ханасан өөх тостой хоол хүнсийг ханаагүй өөх тостой хоол хүнсээр солих нь чухал юм. Учир нь ханасан өөх тос нь инсулины дохиоллын үйл ажиллагааг алдагдуулж болзошгүй юм. “Diabetes” сэтгүүлд хэвийн жинтэй насанд хүрэгчдэд долоон долоо хоногийн турш ханасан (далдуу модны тос) эсвэл ханаагүй (наранцэцгийн тос) тосны хүчлээр баялаг маффин өгсөн судалгаа нийтлэгдсэн байна. Үр дүнгээс харахад ханасан өөх тосны хүчил нь дотор өөх тосыг ханаагүй тосны хүчлээс хоёр дахин ихэсгэдэг болохыг харуулжээ.

Ханаагүй тосны хүчил нь туна, скумбрия, сардин, хулд зэрэг тослог загасанд их хэмжээгээр агуулагддаг. Долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа 100-113 грамм шараагүй загас хэрэглээрэй. Мөн атга (28 грамм) давсгүй самар, үрийг чидун жимсний тос, усан үзмийн үрийн тос, наранцэцгийн тос зэрэг ургамлын тостой хамт хэрэглэх нь тустай.